青椒变蛋的家常做法青椒皮蛋的做法

2024-05-06 06:262890 世南莲

原料：皮蛋、青辣椒、油、盐、大蒜、生抽。做法步骤：第1步、皮蛋剥皮，洗净切开。第2步、青辣椒洗净，用刀拍扁切成段。第3步、大蒜拍碎。第4步、锅烧热，辣椒下锅煸炒。第5步、辣椒炒软后加入油，盐翻炒均匀。第6步、辣椒炒至出现虎皮，下入皮蛋大蒜爆

原料：皮蛋、青辣椒、油、盐、大蒜、生抽。

做法步骤：

第1步、皮蛋剥皮，洗净切开。

第2步、青辣椒洗净，用刀拍扁切成段。

第3步、大蒜拍碎。

第4步、锅烧热，辣椒下锅煸炒。

第5步、辣椒炒软后加入油，盐翻炒均匀。

第6步、辣椒炒至出现虎皮，下入皮蛋大蒜爆炒均匀。

第7步、加入生抽调味即可。

第8步、成品出锅。

青椒变蛋的家常做法扩展

青椒洗净切成小块，变蛋剥好用线拉成几瓣，摆放在盘子里，少许油烧热，加入葱姜蒜沫，生抽，白糖，盐，蚝油等将青椒炒熟，倒入变蛋炒熟即可。

食材：皮蛋、青椒、生抽、香醋、辣椒油。

做法：

1、皮蛋两个，刮去外面的灰，洗干净，去壳，切片。

2、二荆条辣椒切粒，辣椒粒放在皮蛋上。

3、淋上生抽，醋，浇点红油辣子即可。

青椒变蛋的家常做法